7月25日にみなとみらいごはん部で開催した「コラボごはん部」は、東北を基盤とするFISHERMAN JAPAN と みなとみらいをつなぐ新たな試み。FISHERMAN JAPANから届いた銀鮭を、桜木町の人気店「YSC SPACE CAFE」の川崎シェフがおいしい料理に変身させてくださいました。参加者の方からは「とにかくおいしかった」「シェフのお人柄が好感がもてました」など シェフの技に感動した方も多かったよう。また生産者から直接お話しが聞けるとあって、イベント後にも熱心にみなさん会話されているのが印象的でした。

このコラボ企画は年4回開催を予定しており、次は秋（11月）を予定しています。次は季節的に使用食材は「牡蠣」になるかも!? ぜひみなさまお楽しみに◎

[special thanks :photo by Yuji Tanno]

＼お知らせ／
フィッシャーマンジャパンの銀鮭を食べてみたい人は購入可能！オンラインストアはこちら。
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みなとみらいごはん部では、男子ごはん部が発足しました！

平日のお昼開催ということもあって、ターゲットは退職されたシニア層の方や平日お休みの方ですが、なんといっても参加できるのは「男子」のみ！
女性の参加者がいらっしゃらないので、あれこれ横から言われることもなく（笑）、ゆっくりご自身で調理を実習することができます。

講師は長年ガス会社の料理教室で男性から女性まで幅広い方にお教えしていらっしゃった栗原先生。教え方も丁寧で、身近にある食材を使って、おしゃれにおいしいお料理を教えてくださいます。

7/22に先行して行ったプレ会にて、みなさんに作っていただいたのは「キッシュ」！
ワインに合いそうなおしゃれなランチごはんができあがりました。実はスタッフの私までちゃっかりできあがったランチをご一緒のテーブルでご相伴にあずかりましたが、お世辞抜きにとってもおいしい！
これをだんなさまに作っていただけたらさぞや奥様たちは喜んでくださるはずです。

実際には来月8月からスタートです！初回は8月18日（木）。毎月第3木曜日開催です。
また、毎月単発でお申し込み可能ですが、5回一括お支払いの場合には割引になります◎

詳細はこちら。

みなとみらいにある鍼灸院「メディカルスパ みなとみらい鍼灸院」とのコラボごはん部が20日（水）に開催されました。
今回のテーマは冷え対策の視点で考える『お酒』に効果的な食材や食事。暑くなってくるとついつい飲みたくなる冷たいお酒とおつまみの効果的な選び方などを、東洋医学のスペシャリストお二人が詳しく説明してくださいつつ、最後には効果的なツボをご紹介いただきました。

ツボの説明が始まるとおもむろにツボを押し出す参加者のみなさま。「即効性があるのはどれ？」「飲みの席でこっそり押せるツボは？」「靴下を脱がなくても 押せるツボは？」「胃もたれに効くツボは？」なんてさまざまな質問が飛び交いつつ、実際に押しては「痛い！」なんて声もあちこちからちらほら(笑)。

今年も暑い日々が続きそうなので、夏バテしないよう体の中から健康面について考えていきましょう！次回は10月開催予定です。ぜひみなさまのご参加をお待ちしております◎

コラボごはん部は、みなとみらいや横浜を拠点に活動されている方々 × みなとみらいごはん部のコラボレーション。毎月1回のペースで企画していますが、7月、8月も続々と企画が進行中！今日はちょっとだけ、その途中経過をご紹介します◎

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①7月20日 (水) 19:00～21:00：コラボごはん部 第3弾Part2「メディカルスパ みなとみらい鍼灸院」/参加費 3,000円
4月にPart1を開催し参加のみなさんからご好評をいただいた鍼灸院とのコラボ第２弾！今回のテーマは「冷え」。この時期ついつい飲みたくなるお酒とお つまみの効果的な選び方などを鍼灸師のお二人が詳しく説明してくださいます。(食事、1ドリンク付。鍼灸師によるツボ指導付)

※詳細はこちらのページをご覧ください。

6月の親子レッスンのテーマは「オリーブオイル」。みなさんオリーブオイルはどんなお料理に使っていますか？