みなとみらい ごはん部 | みなとみらいの"食"と"人"をつなぐ

News

みなとみらいごはん部をご紹介していただきました!

2018 / 01 / 01  00:00

先日、収録していただいた番組が放送されました♫

記事:Fm yokohama 84.7 「ファンケル ヨコハマなでしこ」

 

先日、みなとみらいごはん部代表(THINK ABOUT EAT.LLC代表)の里見がラジオ番組の収録に伺い、みなとみらいにあるシェアスペース"BUKATSUDO"にて開催している「みなとみらいごはん部」のお話をさせていただきました。ラジオDJの桐島瑞希さんが終始笑顔でなごやかな雰囲気を作ってくださり緊張せず!ありがとうございました。

 

Fm yokohama 84.7 「ファンケル ヨコハマなでしこ」

 地元ヨコハマで輝いている女性を紹介するコーナー。

番組HPより:国際都市「横浜」で輝く女性をピックアップ!毎週、様々なジャンルからとっておきの「ヨコハマなでしこ」を紹介していきます。番組の進行役は「2009 ミス・インターナショナル・ミスワールド」準ミスワールド日本代表で、神奈川県出身の桐島瑞希さん。

BUKATSUDO

横浜・みなとみらいの造船ドック跡地に誕生した、「大人の部活」が生まれるこれからの街のシェアスペース。大人によるたくさんの部活動が繰り広げられる中、みなとみらいごはん部も、ここBUKATSUDOにて毎月第3水曜日と第3木曜日を中心に活動しています。

 

1月の部活動のご案内

2017 / 12 / 26  11:00

***2018年1月のスケジュールのご案内***

 

●1月14日(日)13:00-15:00 

内 容:みなとみらい発酵部〜自家製キムチづくり

参加費:4,860円(持ち帰り付)

 

日本の食文化に欠かせない菌や発酵について楽しく学べる「みなとみらい発酵部」。第四回は講義+キムチづくりのワークショップを行います。当日作った自家製キムチは、お持ち帰りいただけますので1リットル容量のタッパーか、しっかり口の閉まる袋などをご持参ください。

 

▽詳細、お申し込みはこちら

http://gohan-bu.com/calendar/1858089

 

 

●1月17日(水) ①11:30-12:10 ②12:10 -12:50 ※同内容となりますのでご都合の良い時間帯をお選びください

内 容:夕飯準備付きランチタイムレッスン 

参加費:2,800円(ランチ、レシピ付)

 

"ランチタイムに食べて習える"だけにとどまらず、「夕飯分の持ち帰り」を加えた新しいスタイルの料理教室。

料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることができます。1月は、常備菜「きのこの塩出汁」の作りかたと、その常備菜を使ったアレンジ料理2品をご紹介します。

※「きのこの塩出汁」を常備菜としてお持ちかえりいただくことができますので、ご希望の方は、お持ち帰り用の瓶(200ml程度)をご用意ください。 

 

▽詳細、お申し込みはこちら

http://gohan-bu.com/calendar/1858090

 

 

●1月18日(木) 13:00-16:00

内 容:大人ごはん部〜自家製ゆずクリームづくりと野草茶づくり

参加費:3,800円(作ったクリーム、野草茶のお持ち帰り可能)※MM21エリア在住の方は300円割引となります。お申し込み時にご記載ください。

 

”ハーブ王子”として講座やイベントで活躍中の、野草研究家・山下智道さんをお招きして、BUKATSUDOキッチンにて自家製のゆずクリームづくりと、野草茶づくりのワークショップを開催します。

作業が中心のワークショップのため、参加対象は大人ですが、お子様連れでもご参加いただけます。また、アクティブシニアのみなさんや野草に興味のあるみなさまのご参加もお待ちしております。

 

▽詳細、お申し込みはこちら

http://gohan-bu.com/calendar/1858108

 

 

●1月20日(土)11:00-13:00

内 容:こどもごはん部「バレンタインメニュー / カラフルラップサンド、いちごのホワイトチョコディップ」

参加費:3,500円(試食、レシピ付)

 

毎日の生活の中で、「子供と一緒に料理をしたい」と思ってもなかなか時間が取れなかったりしませんか?

このレッスンは、お子様に料理の楽しさを体感していただくことを目的とし、調理体験を通して食材のいいところを知り、食に関心を持ち、野菜も好きになるきっかけ作りのお手伝いをします。

 

▽詳細、お申し込みはこちら

http://gohan-bu.com/calendar/1858112

みなとみらいごはん部をご紹介していただきました!

2017 / 11 / 02  00:00

先日、ご取材いただいた記事が掲載されました!
記事:部員募集中!1時間完結の料理教室「みなとみらいごはん部」って?

取材当日は、グーペのスタッフさんが実際にごはん部に体験してくださり、さらにごはん部をスタートした際のスタッフの想いなども丁寧に記事にしてくださったので、よかったらぜひご覧いただけたら嬉しいです。

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*このホームページは、ホームページ作成サービス「グーペ」を利用しています。

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余談ですが、みなとみらいごはん部のホームページは基本的にスタッフ一人で管理しています。でもテンプレートに沿って更新していくだけなので、作業性もシンプルでとってもわかりやすいんです。
もしホームページってどうやって作ってるのかな、作りたいな、そう思っている方がいたらおすすめのホームページ制作サービスです。

11月のレッスンのご案内

2017 / 11 / 01  00:00
***11月のスケジュールのご案内***
●11月15日(水) ①11:30-12:10 ②12:10 -12:50 ※同内容となりますのでご都合の良い時間帯をお選びください
内 容:夕飯準備付きランチタイムレッスン
参加費:2,800円(ランチ、レシピ付)
"ランチタイムに食べて習える"だけにとどまらず、「夕飯分の持ち帰り」を加えた新しいスタイルの料理教室。
料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることができます。
11月のテーマは「なかなか丸ごと使いきれない白菜、あっと言うに完食出来る使い切り」。
白菜を丸ごと使う常備菜の作りかたと、その常備菜を使ったアレンジ料理も2品ご紹介します。
▽詳細、お申し込みはこちら
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●11月16日(木) 10:30-13:30(集合場所:高島中央公園ブランコ前)
内 容:野草散策しながらBUKATSUDOへ!大人ごはん部
参加費:野草散策+料理教室 3,800円、 料理教室のみ 2,800円(※MM21エリア在住の方は300円割引)
“ハーブ王子”として講座やイベントで活躍中の、野草研究家・山下智道さんと行く「野草散策」を開催いたします。
高島中央公園から初冬の草花に親しみつつ、BUKATSUDOへ移動します。
そして、BUKATSUDOキッチンでは、野草にまつわる料理をみんなで一緒に作ります。
※実習形式となりますので、エプロンをご持参ください。
▽詳細、お申し込みはこちら
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●11月19日(日)11:00-13:00 
内 容:みなとみらい発酵部〜菌の世界へ旅立とう!「漢方鍋を楽しむ -漢方茶づくり-」
参加費:参加費:5,400円
日本の食文化に欠かせない菌や発酵について楽しく学べる「みなとみらい発酵部」。
第二回目は「漢方鍋を楽しむ」をテーマに、
身体を温める美味しい漢方鍋をみんなで囲んでいただきながら、鍋のレシピをご紹介いたします。
さらに杉本薬局3代目の杉本格郎さんをお招きして、
鍋に使われている生薬や漢方について学ぶ基礎講座も行います。
また、食後には漢方茶ワークショップも開催!
自分で一包つくってその場でいただくほかに、漢方茶のお土産が必要な方は追加料金で作ることが可能です。
▽詳細、お申し込みはこちら
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◎お子様対象のレッスン「こどもごはん部」は次回12月に開催です。

<今後のスケジュール>

12月16日(土)11:00-13:00 クリスマスメニュー「お星さまのミートローフ」

1月20日(土)11:00-13:00 バレンタインメニュー「カラフルラップサンド」

2月24日(土)11:00-13:00 ひな祭りメニュー「ちらし寿しケーキ」

3月17日(土)11:00-13:00 *メニューは後日ご案内いたします 
▽過去の詳細はこちら

8月・9月のレッスンのご案内

2017 / 07 / 30  00:00

***8月スケジュールのご案内***

●8月16日(水) 12:10-12:50
【予約受付中】夕飯準備付きランチタイムレッスン「トマトサルサとミートパティ+アレンジメニュー」
参加費:2,800円
 
"ランチタイムに食べて習える"だけにとどまらず、「夕飯分の持ち帰り」を加えた新しいスタイルの料理教室。
料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることができます。

2017年 8月16日(水)トマトサルサとミートパティ+アレンジメニュー(グリルポテトのチリトマトソース、スパイスで作る即席絶品カレー)
※「トマトサルサ」をお持ちかえりいただくことができます。


●8月17日(木) 10:30-13:30(集合場所:高島中央公園ブランコ前)
【予約受付中】野草散策しながらBUKATSUDOへ!大人ごはん部
参加費:野草散策+料理教室 3,800円、 料理教室のみ 2,800円(※MM21エリア在住の方は300円割引)
 
”ハーブ王子”として講座やイベントで活躍中の、野草研究家・山下智道さんと行く「野草散策」を開催!
高島中央公園からBUKATSUDOまでの道のりを皆さんで散策しながら、いつもの街をまた違った視点で歩きましょう。
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BUKATSUDOに到着したあとは、野草を使った「ガーリックシュリンプ」をみんなで一緒につくります。
木曜日のお昼開催のため、アクティブシニアのみなさんや、ご家族、お孫さんと一緒の参加もOKです。
*事前にお知らせいただけましたら、途中参加&途中退出も可です。

 

***9月スケジュールのご案内***

●9月7日(木)
コワくて笑える激辛食育絵本『カレー地獄旅行』(パイ インターナショナル刊)の出版記念イベント
激辛スパイスづくりのワークショップ

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子供参加時間:18:00-19:30  / 大人参加時間:19:00-21:00
19:00から絵本の読み聞かせ、19:30から著者の安楽雅志さんのサイン会もあります!

●9月9日(土)11:00-13:00
こどもごはん部「かぼちゃの焼きコロッケ」

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ハロウィンをテーマにしたお料理を子供たち自身に作ってもらいます♫
参加費:3,500円


●9月10日(日)13:00-15:00
みなとみらい発酵部「自家製糀づくり(玄米バージョン)」

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4月から始まった「みなとみらい発酵部」もいよいよ第2期に突入!毎月第2日曜日開催です。
参加費:4,860円

●9月20日(水)①11:30-12:10 ②12:10-12:50 ※同内容です
夕飯準備付きランチタイムレッスン

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参加費:2,800円
+ 『濱の八百屋』の店主・三橋さんによる野菜直売会もあります!(開催時間目安:11時30分頃〜13時頃まで)


●9月21日(木)10:30-13:30(集合場所:高島中央公園ブランコ前)
野草散策しながらBUKATSUDOへ!大人ごはん部

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参加費:野草散策+料理教室 3,800円、 料理教室のみ 2,800円(※MM21エリア在住の方は300円割引)

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