みなとみらい ごはん部 | みなとみらいの"食"と"人"をつなぐ

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当日飛び込みもOKになりました!

2018 / 05 / 01  00:00

これまで前日の正午までに予約しないと参加できなかった「みなとみらいごはん部」ですが、先月(2018年4月)から当日参加OKになりました!

今まで通りレッスンに参加する方は11:30、または12:10までにBUKATSUDOキッチンへ直接お越しください。
また、レッスンには間に合わないけど、ごはんを食べるところだけ参加したい!という方はさらにリーズナブルな参加費(1,000円)で参加できます。

*ただし、用意している数量に達してしまうと食べられないので、できれば予約していただいたほうが安全です。
*レッスンに参加しない方(ごはんから参加の方)は、12時10分〜12時40分の間に直接キッチンまでお越しください。

《5月16日(水)のごはんメニュー》
・春キャベツと肉味噌の回鍋肉風味
・簡単麻婆豆腐

《参加費》
2018年4月からは以下の3パターンの参加方法になりました。
1) 今まで通りデモ・試食に参加(レシピ・常備菜の持ち帰り有り):参加費は税込2.800円
2) デモ・試食に参加するが常備菜の持ち帰りは不要:参加費は税込2.000円
3) デモには参加せず、その後から参加(レシピなし・常備菜の持ち帰りなし): 参加費は税込1.000円

ご不明点・お問い合わせは、yoyaku@gohan-bu.comまでお気軽にお声がけください

4月の部活動のご案内

2018 / 04 / 10  00:00
●4月18日(水)
 
時間: 
・11:30-12:10(デモ11:30〜11:50 試食11:50〜12:10) 
・12:10 -12:50 (デモ12:10〜12:30 試食12:30〜12:50) 
*上記レッスン内容は同内容です。ご都合にあわせてお選びください。
*ランチのみ参加の方は、12時10分〜12時40分の間にお越しください。 
 
参加費:
1)レッスン参加 / 常備菜持ち帰り有:税込2,800円(ランチ・レシピ・約2人分の持ち帰り含む)
2)レッスン参加 / 常備菜持ち帰り無:税込2,000円(ランチ・レシピ)
3)レッスン参加無 / 試食のみ:税込1,000円(ランチのみ)
※お申し込み時に必ず「どの参加形態なのか」を忘れずにご記入ください。
 
●4月21日(土)13:00-15:00
参加費:税込 4,860円 *但し5回分一括でお支払いの方は計21,600円となります。(1回あたり4,320円)
 
2017年4月にみなとみらいごはん部から派生した新活動『みなとみらい発酵部』。
発酵に興味のある参加者同士のつながりや広がりができたり、
参加者同士で発酵についての情報交換をしたりと、
大盛況のうちに、早いもので第2期講座まで終了しました。
 
そして、4月からパワーアップした第3期講座がスタート!
第1回目の4月は【漢方味噌づくり】です。
すでに第1期・第2期にご参加いただいた方も、初めての方も
日本の食文化に欠かせない菌や発酵について理解を深めてみませんか?
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<みなとみらい発酵部第3期今後のスケジュール>
第2回:5月20日(日)13:00-15:00 水キムチと乳酸発酵の会
第3回:6月24日(日) BUKATSUDOを飛び出して「発酵遠足」  
第4回:7月8日(日)13:00-15:00 麹の会
卒業回:7月29日(日)13:00-15:00 【卒業会】夏の土用のふなずしの会  
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 ●4月22日(日)11:00-13:00
参加費:税込 3,500円(試食、レシピ付)
 
毎日の生活の中で、「子供と一緒に料理をしたい」と思ってもなかなか時間が取れなかったりしませんか?
そこで、このレッスンは、お子様に料理の楽しさを体感していただくことを目的とし、
調理体験を通して食材のいいところを知り、食に関心を持つきっかけ作りのお手伝いをします。
 
4月は【手作りソーセージ】をみんなで一緒に作ります。
みんなで楽しく作ったソーセージはホットドックにして、召し上がっていただきますよ!
 
そのほかにも、プチデザートとしてお子さまに人気の「チョコクランチ」も作ったり、
完成したメニューを可愛く撮影するスタイリング体験など、盛りだくさんの内容です。
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<今後のスケジュール>
5月12日(土) 母の日プレゼントメニュー 発酵いらずの手間なしパン「オニオンチーズブレッド」※持ち帰り有
6月16日(土)父の日プレゼントメニュー おつまみにぴったり「もちもちポンデケージョ」※持ち帰り有
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トヨタの人気車種を選んでドライブができる!

2018 / 03 / 21  00:00

250万人が利用する「あそびい横浜」にて記事をご紹介いただきました!現在、このイベントのお申し込みを受付中です!

トヨタの人気車種を選んでドライブができるという企画が面白そう。野菜畑で自然体験も![4月1日(日)開催 中区出発 募集中]
https://asobii.net/40147

 

【日程】2018年4月1日(日)

【集合】8:00 神奈川トヨタ中店(横浜市中区扇町3-10-5)

【目的地】神奈川県愛甲郡愛川町角田(当日詳細地図をお渡しします。目的地まで約2時間)

【参加費】大人1人につき2,000円 子供1人につき500円 (税込)

 

・昼食代含。交通等にかかる費用は別途実費となります。

・子供は4歳以下無料。

 

【スケジュール】

10:00~11:30 集合後、有機栽培の畑にて作業

11:30~13:00 みんなで昼食+お片付け

13:00解散 解散後は近隣をご家族でドライブ!

18:00までに集合場所へ車を返却

 

【参加条件】

・免許をお持ちで当日運転可能であること。

(事前に乗る車を選び、承諾書にご記入いただきます)

・集合時に機能説明、承諾書確認、コース説明を行いますので、必ず運転する方が集合場所に来られること。

・到着時に実施する簡単なアンケートにご協力いただけること。

 

【申し込み・問い合わせ先】

メール(yoyaku@gohan-bu.com)宛に、お申し込みください。

お名前、参加人数、ご連絡先、ご希望の車種※を明記してください。

 

※次の6車種のうち第2希望までを記載ください。

C-HR、ランドクルーザープラド、プリウスPHV、ハイラックス、シエンタ、エクスクァイア

※車のご希望は先着順となります。台数に限りがございますのでお早めにお申し込みください。

 

【申し込み締め切り】2018年3月25日(日)まで

 

【主催】みなとみらいごはん部

共催:神奈川トヨタ自動車株式会社 、 企画協力:株式会社アップテラス

会社帰りにお気軽にどうぞ♪ 初の夜開催が決定

2018 / 02 / 23  22:00

いつもは、毎月第3水曜日の『12時から13時のランチタイム』の1時間を使って開催している、"時短" "作らない" “食べるだけ"の夕飯準備付きランチタイムレッスン。

以前から「夕方にやって欲しい」「夜に開催してくれたらいいのに」というお声もあったのですが、今回ご縁があって、みなとみらいかもめSCHOOL内にて、みなとみらいごはん部の「常備菜レッスン」を開催することになりました。
http://kamomeschool.jp/course/detail.html?past=&courseno=152

 

■講座日時(全1回)
5月25日(金)18:30〜19:30(座学・試食)
5月25日(金)19:45〜20:45(座学・試食)

*レッスンの流れはいつものランチタイムレッスンと同様です。

 

<レッスンメニュー>
常備菜「旨味凝縮万能肉味噌」+アレンジメニュー(春キャベツと肉味噌の回鍋肉風味、簡単麻婆豆腐)
※「旨味凝縮万能肉味噌」をお持ち帰りいただけます。ご希望の方は450〜500ml 程度のタッパーをご持参ください。

ご予約は、いつもと異なります。
下記ページ下のボタンからご予約をお願いいたします。
http://kamomeschool.jp/course/detail.html?past=&courseno=152

 

●みなとみらいかもめSCHOOLとは
みなとみらいかもめSCHOOLは、(社)横浜みなとみらい21が主催する、みなとみらい21地区で働く方のための事業です。(社)横浜みなとみらい21は、当地区の土地・建物所有者や施設運営者などで構成され、当地区のまちづくり活動を行う団体です。
http://kamomeschool.jp/about/index.html

3月の部活動のご案内

2018 / 02 / 23  00:00

●3月14日(水)

夕飯準備付き常備菜ランチレッスン(常備菜の持ち帰り付) 

税込 2,800円

メニュー :豆苗とえのきの生姜ナムル、お手軽ビビンパ、彩りチャプチェ

 

料理の作り方(デモ)を見たい人:11:30、または12:10にお集まりください。 

20分のデモを見たあと、講師が作った出来たて料理をを”ランチ”として召し上がっていただきます。 

*入退場は自由となりますので、デモを見なくてもよい方は11:30~13:00までの間にお越しください。みんなで一緒に食べましょう。

 

●3月15日(木)

野草研究家・山下智道さんによる「春の若菜を使った野草餃子づくり」

税込 2,800円

 

料理を一緒に作りたい人は:11:30~12時までににお集まりください。 

11:30-12:00 みんなで野草を使った餃子をつくります。お昼なのでニンニクなどは抜いたり、抜かなかったり                      参加者のみなさんにあわせて具材を色々変化つけて楽しみます。

12:00-13:00 できたものからどんどん焼きつつ、みなさんで召し上がっていただきます。(ライスとスープ付)                      餃子のタレなども複数種類用意して、色々味比べする予定です! 

13:00-13:30 片付け。お時間ある方はスタッフと一緒にぜひお手伝いいただけたら嬉しいです。*必須ではありません

*入退場は自由となりますので、11:30~13:00までの間にお越しください。みんなで一緒に食べましょう。

 

●3月17日(土)

こどもごはん部「オープンいなり寿司、マシュマロポップコーンボール」

税込 3,500円

レッスンの対象は、4歳〜10歳まで。※本レッスンでは基本的には包丁は使いません。

 

●3月18日(日)

みなとみらい発酵部(毎月日曜日に月1で開催)

税込 4,860円

2017年4月にみなとみらいごはん部から派生した新活動『みなとみらい発酵部』。

”発酵”をキーワードにさまざまな発酵商品を手作りする部活です。 

3月:15:00-17:00 酒粕を使ったアレンジ料理 / 4月:13:00-15:00 漢方味噌づくり

 

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