みなとみらい ごはん部 | みなとみらいの"食"と"人"をつなぐ

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会社帰りにお気軽にどうぞ♪ 初の夜開催が決定

2018 / 02 / 23  22:00

いつもは、毎月第3水曜日の『12時から13時のランチタイム』の1時間を使って開催している、"時短" "作らない" “食べるだけ"の夕飯準備付きランチタイムレッスン。

以前から「夕方にやって欲しい」「夜に開催してくれたらいいのに」というお声もあったのですが、今回ご縁があって、みなとみらいかもめSCHOOL内にて、みなとみらいごはん部の「常備菜レッスン」を開催することになりました。
http://kamomeschool.jp/course/detail.html?past=&courseno=152

 

■講座日時(全1回)
5月25日(金)18:30〜19:30(座学・試食)
5月25日(金)19:45〜20:45(座学・試食)

*レッスンの流れはいつものランチタイムレッスンと同様です。

 

<レッスンメニュー>
常備菜「旨味凝縮万能肉味噌」+アレンジメニュー(春キャベツと肉味噌の回鍋肉風味、簡単麻婆豆腐)
※「旨味凝縮万能肉味噌」をお持ち帰りいただけます。ご希望の方は450〜500ml 程度のタッパーをご持参ください。

ご予約は、いつもと異なります。
下記ページ下のボタンからご予約をお願いいたします。
http://kamomeschool.jp/course/detail.html?past=&courseno=152

 

●みなとみらいかもめSCHOOLとは
みなとみらいかもめSCHOOLは、(社)横浜みなとみらい21が主催する、みなとみらい21地区で働く方のための事業です。(社)横浜みなとみらい21は、当地区の土地・建物所有者や施設運営者などで構成され、当地区のまちづくり活動を行う団体です。
http://kamomeschool.jp/about/index.html

3月の部活動のご案内

2018 / 02 / 23  00:00

●3月14日(水)

夕飯準備付き常備菜ランチレッスン(常備菜の持ち帰り付) 

税込 2,800円

メニュー :豆苗とえのきの生姜ナムル、お手軽ビビンパ、彩りチャプチェ

 

料理の作り方(デモ)を見たい人:11:30、または12:10にお集まりください。 

20分のデモを見たあと、講師が作った出来たて料理をを”ランチ”として召し上がっていただきます。 

*入退場は自由となりますので、デモを見なくてもよい方は11:30~13:00までの間にお越しください。みんなで一緒に食べましょう。

 

●3月15日(木)

野草研究家・山下智道さんによる「春の若菜を使った野草餃子づくり」

税込 2,800円

 

料理を一緒に作りたい人は:11:30~12時までににお集まりください。 

11:30-12:00 みんなで野草を使った餃子をつくります。お昼なのでニンニクなどは抜いたり、抜かなかったり                      参加者のみなさんにあわせて具材を色々変化つけて楽しみます。

12:00-13:00 できたものからどんどん焼きつつ、みなさんで召し上がっていただきます。(ライスとスープ付)                      餃子のタレなども複数種類用意して、色々味比べする予定です! 

13:00-13:30 片付け。お時間ある方はスタッフと一緒にぜひお手伝いいただけたら嬉しいです。*必須ではありません

*入退場は自由となりますので、11:30~13:00までの間にお越しください。みんなで一緒に食べましょう。

 

●3月17日(土)

こどもごはん部「オープンいなり寿司、マシュマロポップコーンボール」

税込 3,500円

レッスンの対象は、4歳〜10歳まで。※本レッスンでは基本的には包丁は使いません。

 

●3月18日(日)

みなとみらい発酵部(毎月日曜日に月1で開催)

税込 4,860円

2017年4月にみなとみらいごはん部から派生した新活動『みなとみらい発酵部』。

”発酵”をキーワードにさまざまな発酵商品を手作りする部活です。 

3月:15:00-17:00 酒粕を使ったアレンジ料理 / 4月:13:00-15:00 漢方味噌づくり

 

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