みなとみらい ごはん部 | みなとみらいの"食"と"人"をつなぐ

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みなとみらいごはん部をご紹介していただきました!

2017 / 11 / 06  14:00

先日、収録していただいた番組が放送されました♫

記事:Fm yokohama 84.7 「ファンケル ヨコハマなでしこ」

 

先日、みなとみらいごはん部代表(THINK ABOUT EAT.LLC代表)の里見がラジオ番組の収録に伺い、みなとみらいにあるシェアスペース"BUKATSUDO"にて開催している「みなとみらいごはん部」のお話をさせていただきました。ラジオDJの桐島瑞希さんが終始笑顔でなごやかな雰囲気を作ってくださり緊張せず!ありがとうございました。

 

Fm yokohama 84.7 「ファンケル ヨコハマなでしこ」

 地元ヨコハマで輝いている女性を紹介するコーナー。

番組HPより:国際都市「横浜」で輝く女性をピックアップ!毎週、様々なジャンルからとっておきの「ヨコハマなでしこ」を紹介していきます。番組の進行役は「2009 ミス・インターナショナル・ミスワールド」準ミスワールド日本代表で、神奈川県出身の桐島瑞希さん。

BUKATSUDO

横浜・みなとみらいの造船ドック跡地に誕生した、「大人の部活」が生まれるこれからの街のシェアスペース。大人によるたくさんの部活動が繰り広げられる中、みなとみらいごはん部も、ここBUKATSUDOにて毎月第3水曜日と第3木曜日を中心に活動しています。

 

11月のレッスンのご案内

2017 / 11 / 01  00:00
***11月のスケジュールのご案内***
●11月15日(水) ①11:30-12:10 ②12:10 -12:50 ※同内容となりますのでご都合の良い時間帯をお選びください
内 容:夕飯準備付きランチタイムレッスン
参加費:2,800円(ランチ、レシピ付)
"ランチタイムに食べて習える"だけにとどまらず、「夕飯分の持ち帰り」を加えた新しいスタイルの料理教室。
料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることができます。
11月のテーマは「なかなか丸ごと使いきれない白菜、あっと言うに完食出来る使い切り」。
白菜を丸ごと使う常備菜の作りかたと、その常備菜を使ったアレンジ料理も2品ご紹介します。
▽詳細、お申し込みはこちら
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●11月16日(木) 10:30-13:30(集合場所:高島中央公園ブランコ前)
内 容:野草散策しながらBUKATSUDOへ!大人ごはん部
参加費:野草散策+料理教室 3,800円、 料理教室のみ 2,800円(※MM21エリア在住の方は300円割引)
“ハーブ王子”として講座やイベントで活躍中の、野草研究家・山下智道さんと行く「野草散策」を開催いたします。
高島中央公園から初冬の草花に親しみつつ、BUKATSUDOへ移動します。
そして、BUKATSUDOキッチンでは、野草にまつわる料理をみんなで一緒に作ります。
※実習形式となりますので、エプロンをご持参ください。
▽詳細、お申し込みはこちら
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●11月19日(日)11:00-13:00 
内 容:みなとみらい発酵部〜菌の世界へ旅立とう!「漢方鍋を楽しむ -漢方茶づくり-」
参加費:参加費:5,400円
日本の食文化に欠かせない菌や発酵について楽しく学べる「みなとみらい発酵部」。
第二回目は「漢方鍋を楽しむ」をテーマに、
身体を温める美味しい漢方鍋をみんなで囲んでいただきながら、鍋のレシピをご紹介いたします。
さらに杉本薬局3代目の杉本格郎さんをお招きして、
鍋に使われている生薬や漢方について学ぶ基礎講座も行います。
また、食後には漢方茶ワークショップも開催!
自分で一包つくってその場でいただくほかに、漢方茶のお土産が必要な方は追加料金で作ることが可能です。
▽詳細、お申し込みはこちら
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◎お子様対象のレッスン「こどもごはん部」は次回12月に開催です。

<今後のスケジュール>

12月16日(土)11:00-13:00 クリスマスメニュー「お星さまのミートローフ」

1月20日(土)11:00-13:00 バレンタインメニュー「カラフルラップサンド」

2月24日(土)11:00-13:00 ひな祭りメニュー「ちらし寿しケーキ」

3月17日(土)11:00-13:00 *メニューは後日ご案内いたします 
▽過去の詳細はこちら
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