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【60〜90分/一部実習有】夕飯準備付きランチタイムレッスン: 常備菜「塩トマト」+アレンジメニュー2品 ※持ち帰りあり

2018-07-18 (水) 11:30~12:50

”ランチタイムに食べて習える”だけにとどまらず、「夕飯分の持ち帰り」を加えた新しいスタイルの料理教室。料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることができます。ご参加の方でお持ち帰り希望の方は、持ち帰り容器をご持参ください。

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 7月は、常備菜のレッスンだけでなく、以前からご要望の多かった”ご自宅で作れるパン"のレッスンもあわせて開催いたします。パンの作り方を知りたい方は11時30分にお集まりください。

今まで同日2回開催していた常備菜レッスンは1回に集約され、12時10分からの開催のみとなります。

 

内容:常備菜「塩トマト+アレンジメニュー2品

旬のトマトを使い、タレにもパスタのソースにもなる、便利な常備菜を作ります。

※瓶を持ってきてくだされば、常備菜の「塩トマト」を瓶に詰めてお持ち帰りいただくことができます。

お持ち帰り希望の方は、持ち帰り容器(200ml瓶)をご持参ください。

※持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当団体は持ち帰り後の責任は負いません。

 

<タイムスケジュール>

11:30 パンのレッスン / フォカッチャ生地の作り方と成形を説明

11:35 パン生地の2次発酵の時間を使って、生地成形の方法パンの生地の配合などの説明と、パンの捏ね方を体験(基本的にはデモンストレーションですが、生徒さんに一部捏ねの体験をしていただきます)

12:05 2次発酵終了後、焼成

12:10 常備菜のレッスン / 塩トマトのつくりかた、並びにアレンジ料理(鶏肉もしくは魚のグリル、塩トマトドレッシングのサラダ)のご紹介

12:30 常備菜の完成後、参加者全員で盛り付け。常備菜メニューと焼きあがったフォカッチャ、それぞれ参加者全員に召し上がっていただきます。(量はランチ1食分程度)

12:50 終了

 

[日 程] 

7月18日(水)

 

[参加費] 

1)常備菜の持ち帰りをご希望する方(参加費:3,000円)

2)常備菜の持ち帰りは希望しない方(参加費:2,500円)

3)レシピ不要の方/ランチ(試食)だけ参加する方(参加費:1,000円)

※お申し込み時に必ず「どの参加形態なのか」を忘れずにご記入ください。 

 

[時 間]

パンレッスンから参加の方 11:30-12:50(デモ11:30〜12:30 試食12:30〜12:50) 

常備菜のレッスンから参加の方 12:10 -12:50 (デモ12:10〜12:30 試食12:30〜12:50) 

*試食だけをご希望の方は、12時30分までにお越しください。 

 

[受 付] それぞれ開始の10分前より受付致します。参加費は受付時にお支払いください。

[会 場] BUKATSUDOキッチン(横浜市西区みなとみらい2丁目2番1号 ランドマークプラザ 地下1階)

[申 込] 下記QRLコード、または https://goo.gl/i96Z3T よりお申し込みください。

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[注意事項] 本講座は、最少催行人数が12名となります。もし1週間前の正午までに計12名に達しない場合は、中止させていただきますので、あらかじめご了承ください。(中止の場合は、ご予約済のみなさまへご案内させていただきます)

[講 師] Kaori(料理研究家)

 

<ご案内>

本講座は、同内容にて、7/27(金)18:30-19:30にも開催致します。ランチタイムのご都合が合わない方はぜひ就業後の時間帯にご参加ください。詳細はこちら

 

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 ◉ごはん部員も募集中です◉

みなとみらい部では、一緒に盛り上げてくださる部員(スタッフ)を募集中です。

料 理に興味がある!準備のところから参加したい!という方は、開始時間前からぜひジョインしてください。レッスンは12:10〜ですが、その前のテーブル セッティングや食材のカットなど、また講師やスタッフと一緒に、準備の段階から参加してくださる方を募集しています。ご希望の方は、お申し込み時にその旨 もあわせて メールにご記載ください。

<こんな方はぜひお待ちしております!>

○みなとみらいごはん部の活動に共感してくださる方

○食べることが好き、料理が好き、食に関する活動をしたい方

○みなとみらいごはん部の一員としてなにかやりたい企画をお持ちの方

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